Lehrmittel

Detailhandelsassistent/in EBA

 


Dein Lehrbuch

Das Lehrmittel „Allgemeine Branchenkunde – Branchengruppe Lebensmittel“ setzt sich zusammen aus zwei Bänden. Theorie und Aufgaben. In sieben Kapiteln, verteilt auf 124 Seiten, vermittelt dir dieses Buch die Grundlagen der Allgemeinen Branchenkunde der Branchengruppe Lebensmittel.

Buchvorschau Allgemeine Branchenkunde (Kapitel 3)

Kapitelübersicht
1. Einführung in die Branchengruppe
2. Ernährungslehre
3. Gesetzliche Bestimmungen
4. Hygiene
5. Konservierung und Lagerung
6. Produktekennzeichnung
7. Rohstoffe und Produkte
 

Die ÜK-Lehrmittel

Das ÜK-Lehrmittel wurde von der Richemont Fachschule neu hergestellt. Freu dich auf interessante Theorie, viele Praxisbeispiele und zahlreiche Fotografien zu deiner Ausbildung im Detailhandel.

Buchvorschau Basiswissen Verkauf

Kapitelübersicht
1. Verkaufsgrundlagen
2. Warenpräsentation
3. Verpackungen
4. Geschenkverpackungen
5. Schaufenster und Dekoration
6. Beschriften von Tafeln und Plakaten

Zusätzliche Informationen
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