Formateur Production

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Bilan GDC

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CIE Infrastructure AFP

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CIE Infrastructure CFC

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CIE Organisation CFC

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Classeur des recettes francaise

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Dossier de formation directives AFP

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Déroulement horaire de lexamen BPC

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Examen d’aptitude à l’exposition à la farine

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Examen médical quant à l’aptitude

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Examen médical quant à l’aptitude

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Formation professionnelle et continue

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Livret de formules BPC CFC et AFP

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Photogalerie des groupes de produits

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Plan de formation AFP début de la formation de 2018

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Plan de formation CFC début de la formation de 2018

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Plan de travail professionnel AFP

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Pochoirs cours pour les apprenti(e)s boulangerie partie 1

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Pochoirs cours pour les apprenti(e)s boulangerie partie 2

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profilsdexigences BPC CFC BP

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profilsdexigences BPC CFC PC

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Protection des jeunes travailleurs

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Protocole de dégustation du pain

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Présentation Information Directives AFP 2026

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Présentation Information Directives CFC 2026

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Responsables cantonaux Production

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Association suisse des patrons boulangers-confiseurs

Seilerstrasse 9

3001 Berne

+41 31 388 14 14

info@swissbaker.ch

www.swissbaker.ch

Richemont centre de compétence

boulangerie pâtisserie confiserie

Rue des Prés-du-Lac 32

1400 Yverdon-les-Bains

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