FAÇONNE DU RÊVE.
DEVIENS BOULANGER-PÂTISSIER-CONFISEUR
BOULANGÈRE-PÂTISSIÈRE-CONFISEUSE
BOULANGER-PÂTISSIER-CONFISEUR
Des matins qui croustillent.
GESTIONNAIRE DU COMMERCE DE DÉTAIL
Rends les clients fans de toi.
NEWS
Révision quinquennale des métiers du commerce de détail
Instructions pour la commande
concernant la révision totale de la formation initiale
Directives pour procédures de qualification
APERCU
de la branche
EXPÉRIENCES
ce que disent les personnalités expérimentées de la branche
"Au cours de mon enseignement secondaire supérieur, j’avais déjà effectué un stage d’orientation professionnelle dans le métier de gestionnaire du commerce de détail. Responsable de la filiale, j’attache beaucoup d’importance à ce que mon équipe serve notre clientèle de manière prévenante. Par conséquent, je suis sûre que le succès d’une carrière dépend beaucoup de l’amour porté au métier. Tout dépend de l’inspiration, de la motivation et de l’engagement."
Laura Schläpfer, Gestionnaire du commerce de détail, la responsable de la filiale de la confiserie Roggwiller à Saint-Gall
"Les multiples facettes de mon métier, comme les possibilités illimitées de créations qu’il m’offre contribuent à me faire aimer mon travail au quotidien. La satisfaction totale de la clientèle, c’est ce qui m'apporte le plus de joie au jour le jour. Quand l’expérience positive prend le pas sur les parties les plus compliquées, et rend mon quotidien plus léger."
Markus Waser, boulanger-pâtissier-confiseur, plusieurs formations complémentaires
"Chaque jour est différent, surtout en ce qui concerne la qualité des produits et du temps qu’il fait. J’aime travailler en groupe, développer des produits authentiques, traditionnels et créer de nouvelles spécialités."
Joël Grandjean, boulanger-pâtissier-confiseur, maître d’apprentissage de l’année 2018, patron et propriétaire
"Raconter à la clientèle ce qui se cache derrière le produit! Transmettre des plus-values de l’artisanat et de la passion... là est le secret. Actuellement, une vendeuses en boulangerie sait susciter des émotions auprès de ses clients. Ce qui émotionnellement touche les clients reste bien ancré dans leur mémoire. C’est ainsi que les chances augmentent de revoir un jour ses clients."
Marinia Frei, la boulangère-pâtissière Marinia Frei travaille comme responsable de la vente et directrice adjointe chez «dä sunne beck strassmann» à Weinfelden
