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Nachwuchs ausbilden
Berufsbildner/in in der Produktion
Eine gute Ausbildung
“ Bei der Ausbildung von Lernenden genügt es längst nicht mehr, die jungen Leute fachlich weiterzubringen. Die Lernenden müssen über alle Bereiche gefördert werden, um den Herausforderungen des täglichen Lebens gerecht zu werden. ”
Nachwuchs ausbilden
Lernende entwickeln sich bald zu wichtigen Stützen des Unternehmens.
Ausbilden lohnt sich
Qualifizierte Berufsleute der Bereiche Produktion und Verkauf einer Bäckerei, Konditorei und Confiserie sind die Grundlage eines erfolgreichen Betriebes. Letztlich sind die Mitarbeitenden das Kapital einer Firma und nicht Maschinen oder Liegenschaften.
Grundlage für eine solide Ausbildung ist nebst der Berufsfachschule vor allem die Qualität der Berufsbildner. Die Arbeit für die Ausbildung wird zunehmend aufwendiger und schwieriger.
Lehrmeister des Jahres
Lehrmeister des Jahres 2019 in der Kategorie Bäcker-Konditor-Confiseur: Richard Wanger, Confiserie Wanger AG, Schaan FL, www.wangerag.com.
Weitere Informationen zum Zukunftsträger finden Sie auf der Webseite oder auf der Facebook-Seite.
Planen Sie die Ausbildung
Berufsbildnerinnen und Berufsbildner vermitteln Fertigkeiten in der beruflichen Grundbildung. Sie stellen für die Lernenden die wichtigsten Bezugspersonen in der betrieblichen Ausbildung dar.
Planen Sie die Ausbildung
Aktuelle Angebote zur Aus- und Weiterbildung als Berufsbildner
Wir sind verantwortlich für unsere zukünftigen Mitarbeitenden.
Die Lerndokumentation
Die Lerndokumentation ist ein branchenunabhängiges Arbeitsinstrument zur Förderung der betrieblichen Bildung. Sie unterstützt und begleitet sowohl die Lernenden als auch ihre Berufsbildner während der Grundbildung. Das Führen der Lerndokumentation ist obligatorisch und in unserer Branche digital vorhanden.
In der Lerndokumentation hältst du deine Lernprozesse fest. Alle wesentlichen Arbeiten, die erworbenen Fähigkeiten und die Erfahrungen, die du im Lehrbetrieb machst. Die Lerndokumentation dient dir zudem als Nachschlagewerk. Dein Berufsbildnerin bzw. der Berufsbildner ersieht aus der Lerndokumentation den Bildungsverlauf, das Berufsinteresse und dein persönliches Engagement.
learndoc
In Zusammenarbeit mit der Universität Fribourg wurde die Lerndokumentation für unsere Branche im Sommer 2011 ins Leben gerufen. Diese vereint die eigentliche Lerndokumentation und das Rezeptbuch der Lernenden, bietet Berufsbildnern die Möglichkeit, einen Bildungsbericht zu erstellen und die Arbeitsschritte ihrer Lernenden mittels Kommentaren direkt am Bildschirm zu begleiten.
Hier gehts zu learndoc
Learndoc Berufsbildner
Lehrmittelpaket
Die unterschiedlichen Lehrmittelpakete können hier bestellt werden:
Integrationsvorlehre Bäckerei-Konditorei
Die Integrationsvorlehre INVOL bereitet anerkannte Flüchtlinge und vorläufig aufgenommene Personen branchenspezifisch auf den Einstieg in eine berufliche Grundbildung vor.
Staatssekretariat für Migration SEM - Integrationsvorlehre
Lehrmittelpaket
Die unterschiedlichen Lehrmittelpakete können hier bestellt werden:
Schweizerischer Bäcker-Confiseurmeister-Verband
